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 現在・過去・未来・・・いつの間にか溜まってしまった消えた時間。ここは時間の倉庫です。  


by 下町古娘

4/28 献立

4/28

朝食
◎黒米と豚汁
◎白滝、椎茸、茄子、ほうれん草煮
◎鯖の水煮と野菜
◎ライ麦パン、マーマレード、珈琲
◎フルーツと、ヨーグルト
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朝食が終わってのが12時なので、昼食は2時ごろか〜るくねって思ってだけど、突然ライ麦で肉饅作りたくなってやってみました。
ライ麦200gに重曹6g卵1個に水煮、耳たぶほどにして肉あん(鶏腿とキャベツ、セロリ、舞茸、玉葱、ニンニクをフードプロセッサー醤油味)
ライ麦100%だと余り伸びないので皮が厚め、蒸し器で蒸したけど、理想的では無かった。
ottoが粉臭いって言うので、饅頭ごと揚げてみた。
やはり水分多めで電気釜のパンが最良のようだ。
小豆の粉があったので練って入れてみたのは食べてた❣️
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夕食
◎イワシ塩焼き、鶏レバーモヤシ煮、海鼠刺身
残り物オムライス、サラダ、豚汁

さて、残り物一掃です。
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# by jikansouko | 2020-04-28 13:03 | 献立