現在・過去・未来・・・いつの間にか溜まってしまった消えた時間。ここは時間の倉庫です。  

by 下町古娘

カテゴリ:北陸グルメ( 19 )

金沢のスペイン料理

お孫ちゃんお世話で頑張っている友人と息抜きディナーでした。
先日姫が生まれてもうすぐ2歳になるヤンチャお兄ちゃんの面倒は体力的にも大変みたいです。
とても陽気で賢いお兄ちゃんで、戸締りや電気のスイってなどの管理能力抜群で、忘れていると注意されるみたいです@^)ぷっ
私の好きな羽根豚と香水とお守り頂きました。ありがたいです♪( ´▽`)
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博労町にあるスペイン料理「レスピアシオン」は、町家をリメイクした素敵なお店ですが、外からはお店とは殆ど分からない。
リーズナブルなのに器やお料理の拘りは素晴らしいです。
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丸ごと甘海老で作った食前おつまみ
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ヤリイカモルーノ(レンコンとヤリイカのイカスミ)
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まぜるサラダ
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ピルピル(舞茸と焦がし筍)
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イベリカ豚  モホヴェルデ
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パエジャ
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石川県産有機きな粉  スペイン産ペドヒメネス
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小菓子

by jikansouko | 2018-04-21 07:10 | 北陸グルメ

金沢和食

金沢の和食堪能しました「銭屋」

季節の器とお料理で目と舌と心で味わいました❣️

贅沢な器たちは来年の1月までこれをもってお休みになるみたいです。

まだ雪が残る金沢です。食前酒の白酒で金沢の友と乾杯!癒される夜でした。

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数の子野菜の酢の物
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蛤しんじょの巾着絞り
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ヒラメと寒ブリ
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白子の揚げ物
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右奥は泥鰌蒲焼き
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のどぐろ幽庵焼きと木の芽
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穴子炊き込みご飯
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干し柿にマスカレポーレ

by jikansouko | 2018-01-20 10:48 | 北陸グルメ

12/8 金沢エンソウ

金沢は晴れてます。昨日は少しみぞれでした。

金沢のこの時期の金曜の夜はタクシーが呼べないくらい、宴会が多いみたいです。

オイルの先生が分かりにくい場所のお店まで車で送って下さり感謝感謝です❣️


金沢の友人と二人で最近お気に入りのENSO、香箱蟹のお料理を作ってくれると言うので今年最後の金沢です。

相変わらず、芸術的な器とお料理の組み合わせで幸せな金沢の夜でした。

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by jikansouko | 2017-12-15 00:15 | 北陸グルメ

金沢の友と大平鮨

東京雨なんですね〜帰ってから慌てて水遣りしなくて良いので助かります。

旅に出るとご馳走を食べるので2時間程歩きます…でも金沢もしとしと雨です。

いつもの常宿は日によってお値段が段違です。今回は7000円なのにレディスフロアーにアップグレードしてくれて、素敵なお部屋です。

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昨日は2度目の大平鮨でした。いつも出て来てくれるので今回は友人に近い所にしました。

珍しい物や新鮮素材、初物の松茸まで美味しゅうございました。

こちらは器も素敵で上がりも少し減ると熱いのを湯呑みを変えて絶え間無く来ます。


お酒は菊姫の冷おろし…私は後ハイボールと白ワインで嗜む程度で美食の日を終えました。


やっちまったぜ〜💦

ホテルに帰ってサービス珈琲券があったので、無花果のケーキ╰(*´︶`*)╯♡


勿論明日から一週間は粗食の日です💕


by jikansouko | 2017-09-13 02:01 | 北陸グルメ

金沢へ

Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
076-208-4052
石川県金沢市池田町4番丁33
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17009914/

金沢のお友達と2度目の来訪です。
古い洋裁学校の空間で、斬新で洗練されたフレンチ、器や意匠の面白さに加えて品数が多い。
夕方の6時から始まって4時間…飽きさせる事なく気持ちもお腹も飽和状態でした。
季節季節にまた訪れたいお店です。
二人の様子から察して下さって、Happy Birthdayのパフォーマンスをして下さいました。
ワタクシ…またひとつ大人になります😥
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by jikansouko | 2017-07-24 20:30 | 北陸グルメ

スイーツ

2016.11
季節で変わるジャンボパフェが凄い!
勿論素材でお値段はグンと違います。
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by jikansouko | 2017-03-21 11:45 | 北陸グルメ

cafe

2015〜
良く行く003.gif
2016.11
天守カフェ…素敵な空間から見るお庭が素敵016.gif
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2012〜
いつも、お世話になります029.gif

by jikansouko | 2017-03-21 11:21 | 北陸グルメ

2017.2.20
2016.11.25
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2016.


by jikansouko | 2017-03-21 11:03 | 北陸グルメ

中華

2017
by jikansouko | 2017-03-21 10:57 | 北陸グルメ

洋食

2017.4.23





by jikansouko | 2017-03-21 10:52 | 北陸グルメ