2011年 02月 24日
骨まで~トロロ
圧力釜で骨まで食べられるのが理想です。
うるめの大きいのが安売りしていたので
鰯のトロトロ理想でやってみました…が
形、崩れました。
後から味を調えてこってりに上げました。
骨は柔らかいですけど、うるめだと一味、ん~~
小鯵沢山買ってあるので~~一度空揚げして南蛮漬けに
しようかな~内臓取るのちょっと大変そう…
by jikansouko
| 2011-02-24 10:30
| 今の時間