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時間倉庫

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 現在・過去・未来・・・消えた時間。ここは時間の倉庫です。  

カテゴリ:料理(内)( 59 )

パンは好きなのであると食べ過ぎるので、あまり買わないようにしている。
でも朝のコーヒーと一緒にどうしても食べたい時は薄焼きを作って野菜たっぷり挟んで食べます。

全粒粉と卵、スキムミルクで溶いて焼く。
レタス、玉ねぎ、ほうれん草、胡瓜、焼き豚、山椒ジャコ昆布、マヨネーズ&ケチャップ&マスタード
巻いて頂きます(口の大きい人用@^)ぷっ
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by jikansouko | 2016-10-20 04:18 | 料理(内)
今迄余りテレビを見なかったけど、最近起きていない時は寝てるので@^)ぷっ
寝ながらテレビをつける癖がついて耳で見てる。
勝負事は心臓に良く無いので余り見ないけど、ミステリーは好き、クイズも好きバラエティもタイミングで見てます。若いタレントさんは殆ど分からないけど。
最近プロ野球は広島が人間的で良いな〜って、思う。黒田と新井のドラマも良いね💕
稲田防衛大臣がちょっと心配…頑なさが傀儡になってロボットみたい…壊れなければいいけど。
テレビの中の人達は選ばれた人達で、人間の色々なパターンを見せてくれる。
今日は長芋と南瓜と全粒粉でHBで早焼きパンが失敗007.gif失敗作にネギとニラとご飯を練って、懐かしいお焼きを作った。
10代の頃乗鞍の山の中でホームシティを1ヶ月した時、良くオヤツにでました。
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南瓜と人参と林檎とブロッコリーと豆腐マヨネーズで和えたサラダ。豆腐マヨネーズはこの手のサラダも大丈夫ですね。
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鶏皮と丸茄子の味付けは味醂と甘酒と醤油、砂糖無しでも大丈夫。
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豆腐とチョコスキムミルクをミキサーでガーで出来る、チョコムース
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マヨネーズは卵無しで、豆腐と酢とオイル塩胡椒ミキサーで簡単に出来る。お料理ってなんか楽しいね034.gif

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by jikansouko | 2016-10-11 21:30 | 料理(内)
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私、お料理上手ではありませんけど…何でも面白い事大好きです。
お家ご飯は山程の野菜、茹でたり蒸したりシンプルでご飯は殆ど無しです。
先日秋刀魚の一本フライ見たら、単純にやりた〜〜いと作りました!
三枚おろしでは無く骨と内臓出して、お腹に大葉入れて尾頭付きでやりました。
長いので大きなフライパンでオリーブオイルで揚げ焼きです。もう1本は煮ましたが、甘味は味醂と甘酒で美味しいです。

最近1番面白いのは、鏡に映った自分の顔@^)ぷっ
病気も仕事?も揉め事も、面白いがコンセプトで老害にならないように頑張りたいと思います。
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by jikansouko | 2016-10-10 13:48 | 料理(内)
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さて、冷蔵庫の在庫がだいぶ減ってきました。
むかーしのホットケーキMixがあったのでオーブンレンジでスポンジ風に焼いて、キャベツ4切とピーマンを蒸してアンチョビソースで食べようと思ったらアンチョビが無い😅
アマニオイルとバーニャカウダ混ぜてかけたら、かなり美味しい。これにアンチョビ入れたら私的 には完璧❣️
写真撮らなかったので先日のお店のアンチョビかけの写真(^_−)−☆

でも、美味しかったのでその内出張から帰宅するであろうottoに作り置き╰(*´︶`*)╯♡
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by jikansouko | 2016-10-10 01:10 | 料理(内)
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HBで豆腐パン作ってみました。
強力粉200.薄力粉50.砂糖35.塩少々、スキムミルク.オリーブオイル大2.絹ごし豆腐150.ドライイースト3
周りカリカリ中モチモチカンタンタン╰(*´︶`*)╯♡
パンが好きなので、あると食べ過ぎてしまうので偶に作って冷凍してしまいます。
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いけないと思いつつ、解凍して夜食にフレンチトーストにして食べてしまいました。
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by jikansouko | 2016-10-10 00:48 | 料理(内)
糖質0麺で餡かけ焼きソバにしました。
オープンで麺を焼いてみました。揚げた方が美味しいと思う。
お肉無しで鰻の魚肉ソーセージで塩味です。
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by jikansouko | 2016-09-18 06:33 | 料理(内)
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紀文の糖質0麺(おから&コンニャクで出来ている)
袋から出して水洗いでサッと使えて便利。
下味つけた鰯を片栗粉でカリッと焼いて「鰯蕎麦」 旨い(^O^☆♪
つゆは鰹節で自作で充分!
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今朝は糖質0麺にモロヘイヤたたいて、おろし人参、山椒ジャコ、白舞茸、スダチ…イメージで作りましたか、サッパリして汁まで完食(^O^☆♪💕
モロヘイヤ蕎麦なかなか良いでっせ!
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by jikansouko | 2016-09-12 11:58 | 料理(内)
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実験…検証@^)ぷっ
先日友人のcafé&BARでドイツ帰りの知人がザワークラウト作るのでキャラウェイシード買って来た!
…の話から酔っちゃんのM子が「キャベツの糠漬けだよね!」
へーという事でやってみました!
キャベツの古漬けにキャラウェイシード混ぜても美味しく無い。
古漬けにヨーグルトとキャラウェイシードを混ぜて一晩置いたら…なかなか良い!
チョットハチミツも入れてみました。
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by jikansouko | 2016-09-12 11:53 | 料理(内)
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昨晩焼いた豆腐パンで、ステーキサンドイッチつくってみました。
ベーキングパウダーが足りないのと練りが足りないのか、中華マンの皮的になりました。
でも、こんがり焼いたら結構美味しかったです。
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by jikansouko | 2016-09-10 09:07 | 料理(内)
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我が家は朝から野菜三昧。バーニァカウダー頂いたので蒸し野菜(^_−)−☆
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今朝は朝から酢豚作っちゃいました。
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結局今晩も馴染みのBARでローズパイン(薔薇のお酒をパインジュースで割った物)

夕方Tさんが糖質0麺を取りにきました。忙しい彼女は夕食を食べて無いと言うので0麺に野菜タップリの中華焼きそば作って上げました(これがなかなか美味しい!)
それでも孫ちゃんの塾へ8時に迎えに行くのだと、慌てて帰って行きました。塾に夕食のお弁当を毎日手作りで持たせているそうです。
私より2歳上ですがバリバリの現役です034.gif
凄いとしか言いようが無いです(^_−)−☆

私はottoと馴染みのBARで待ち合わせ「用事が済んだら来れば(^O^☆♪」
行きたいな〜と言っていたけど…これませんでした。またね!

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by jikansouko | 2016-09-10 01:25 | 料理(内)

by 下町古娘