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 現在・過去・未来・・・いつの間にか溜まってしまった消えた時間。ここは時間の倉庫です。  


by 下町古娘

嚥下食のお弁当

034.gif人生も儘にならない残暑だワン   下町古娘
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今日施設の人も来て今後の事を話します。
今回で知った事は「特養」がお年寄りを預かる所なのに
医務的なことが加わると出なくてはならないという事。
で・・・その後は「介護療養施設」で亡くなるまで過ごす。
勿論、食べない人は胃ロウなどの処置がされて寝たきりで
最後を迎える。
昔は自宅で迎えた死も、家の条件や家族の条件の悪さから
施設で迎える方が多くなったのかも・・・
寝たきりの人はジョクソウもそうだが足が壊疽していくお年よりも
多い様だ。

身体は隅々まで動かし使って生きなくてはいけない。。。
家はバリアフリーで出入りが楽な所でなくてはいけない。



今日は母に嚥下食のお弁当を作ってみた。
嚥下食のお弁当_b0181457_2335347.jpg

①お蔵とおかゆをペーストにしたもの
②ササミと玉葱と舞茸をすき焼き風味付けでペースト
③お蔵の茹でた物とコンソメと白身でペースト
④南瓜とサツマイモ、マーガリン、砂糖と黄身でペースト
⑤人参、キャベツクリームシチユー風ペースト
プリンと苺ヨーグルト

今日はだいぶ元気でベットから飛び出しそうな勢いで身体を動かしていた。
車椅子に乗せて貰って、食べさせたが3口くらい食べたが後はハッキリと
「いらない!」と叫ぶ。ヤクルトはくれと言うのでストローで3本近く飲んだ。

仕方が無いので、帰りに浅草で私がお昼食として食べました。
「美味しいから~一口食べてみて!」と義妹に勧めたが、デレットしてるので
「いらない~お腹いっぱい~」と食べてくれなかった!
・・・ったく、美味しいのに~~とぶつぶつ良いながら完食。

でも良い経験だわ~~老後に歯の調子が悪くなったら、嚥下料理は任せて~053.gif




by jikansouko | 2010-08-17 23:40 | 愛物語